Česká verze English version

Výrobní program - Technologické zpracování drůbeže

U všech typů porážek je možno zajistit dodávku na klíč v součinnosti s předními projektanty v oboru, se kterými dlouhodobě spolupracujeme. Veškerá řešení odpovídají normám EU. Úroveň automatizace provozu je řešena individuálně. Zařízení porážky je možno doplnit monitorovacím systémem.

Mikro - porážka drůbeže
  • Výkon: do 2000 ks kuřat/směnu, 400 ks krůt/směnu
  • Plocha porážky: 15x42 m (Lze využít různé stávající stavby a porážku technologicky vyřešit "na míru")
  • Procesy porážky: opracování, kuchání, vážení, balení
  • Funkce porážky nezbytně nutné: vzduchové předchlazení, chladírenský sklad dvoudenní výroby, mrazírenský tunel šokový 1,5 tun, mrazírenský sklad do 20 tun
  • Další možný proces porážky: porcování
  • Elektrický příkon: do 80 kW instalovaných
  • Voda: 12 m3/směnu (cca 3 m3 teplá 60 °C)

     

Mini - porážka drůbeže                                                          
  • Výkon: do 1000 ks kuřat/hod., 200 ks krůt/hod.
  • Plocha porážky: 18x66 m (Lze využít různé stávající stavby a porážku technologicky vyřešit na míru.)
  • Procesy porážky: opracování, kuchání, vážení, balení
  • Funkce porážky nezbytně nutné: vzduchové předchlazení, chladírenský sklad dvoudenní výroby, mrazírenský tunel šokový 2 tun, mrazírenský sklad do 50 tun
  • Další možná funkce porážky: porcování
  • El. příkon: do 250 kW instalovaných

     

Strojírny Bohdalice, a.s., 683 41 Bohdalice, tel.: 517 326 621, fax: 517 326 650, e-mail: sales@strobo.cz